中新網(wǎng)山西新聞12月15日電 “世界面食在中國，中國面食在山西”。傳統(tǒng)面食制作技藝作為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，歷史悠久，種類繁多。太原的刀削面、龍須拉面、貓耳朵等多項(xiàng)傳統(tǒng)面食制作技藝被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，在全國乃至世界具有較高知名度。

　　由中國烹飪協(xié)會、山西省文化和旅游廳、太原市人民政府主辦的2022中國非遺面食大會將于2022年12月16日在太原市正式開幕。大會將以“樂享非遺·‘面’向未來”為主題，通過線上線下聯(lián)動的形式舉辦開幕式、中國非遺面食保護(hù)傳承峰會、非遺面食線上推介等活動。為期一個月的“2022中國非遺面食大會——錦繡太原·非遺面食月”作為大會重要活動也將同時拉開帷幕。

　　非遺面食月期間，太原市將通過發(fā)放錦繡太原·非遺面食月文旅惠民券、開展線上非遺面食制作與展銷、非遺面食展銷體驗(yàn)等一系列活動，展示太原面食的燦爛文化，共享面食與旅游的多彩魅力，交流面食技藝技巧。文化旅游惠民券將惠及各縣(市、區(qū))、開發(fā)區(qū)各酒店賓館、特色餐飲、非遺美食以及文化旅游經(jīng)營單位�；菝袢O(shè)5個券種，分別為滿50元減20元，滿100元減30元，滿150元減50元，滿200元減70元，滿300元減100元。讓民眾在非遺消費(fèi)中獲得真正的實(shí)惠，為推動旅游和文化建設(shè)注入強(qiáng)勁動力。(完)