中新網(wǎng)山西新聞9月22日電 9月20日至21日，第二十一屆中國食品安全大會(huì)在山西省長治市召開。1000余名來自食品安全領(lǐng)域的專家學(xué)者、行業(yè)企業(yè)及消費(fèi)者代表聚焦“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略 助力健康中國建設(shè)”主題，共話食品安全治理與創(chuàng)新，共商食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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　　第十屆全國人大常委會(huì)副委員長、中國關(guān)心下一代工作委員會(huì)主任、中國食品安全大會(huì)組委會(huì)名譽(yù)主任顧秀蓮在開幕式上講話并宣布開幕。第十二屆全國政協(xié)副主席劉曉峰出席并致辭。第十四屆全國人大常委會(huì)委員、教科文衛(wèi)委副主任委員古小玉，第十四屆全國政協(xié)常委、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會(huì)副主任龍莊偉，山西省副省長湯志平，山西省政協(xié)副主席閆晨曦，兩院院士劉仲華、韓布興、龐國芳、任發(fā)政、謝明勇等出席。長治市委書記陳耳東致歡迎詞。

　　中國食品安全大會(huì)是我國食品安全領(lǐng)域規(guī)格高、權(quán)威性強(qiáng)的年度盛會(huì)，是推動(dòng)食品安全和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高端對(duì)話平臺(tái)，至今已連續(xù)舉辦二十屆。

　　顧秀蓮指出，食品安全是關(guān)系國計(jì)民生的大事，是廣大人民群眾最關(guān)心的切身利益之一。本屆中國食品安全大會(huì)共聚多方力量資源，共商食品安全大計(jì)，共謀食品安全之策，正當(dāng)其時(shí)、恰逢其勢。做好新時(shí)代食品安全保障工作，要順應(yīng)人民群眾對(duì)食品安全的新需求新期待，確保吃得安全、吃得健康，不斷提升人民群眾獲得感幸福感安全感，為健康中國建設(shè)保駕護(hù)航。廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者要搶抓機(jī)遇、乘勢而上，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐，激發(fā)消費(fèi)活力潛力，不斷構(gòu)建食品安全新格局，推動(dòng)我國食品行業(yè)發(fā)展和食品安全保障再上新臺(tái)階。

　　劉曉峰指出，食品安全事關(guān)群眾身體健康、社會(huì)安全穩(wěn)定，是最基本的民生訴求，是人民群眾獲得感幸福感安全感的基本支撐。要始終從增進(jìn)民生福祉、解決群眾關(guān)切的高度認(rèn)識(shí)把握食品安全工作，運(yùn)用新技術(shù)、新思維、新方法加強(qiáng)食品全過程監(jiān)管，全力提升食品安全保障能力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平整體提升，讓消費(fèi)者能夠吃得放心、吃得健康。行業(yè)要進(jìn)一步堅(jiān)定發(fā)展信心，充分利用我國超大規(guī)模市場優(yōu)勢，抓住國家支持民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大機(jī)遇，推動(dòng)行業(yè)生產(chǎn)工藝、銷售模式、產(chǎn)品研發(fā)等全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步發(fā)力實(shí)體消費(fèi)市場，加快推動(dòng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　湯志平對(duì)大會(huì)的召開表示祝賀。他指出，山西省委、省政府牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，堅(jiān)持一手抓食品安全監(jiān)管，認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化源頭治理、完善監(jiān)管鏈條、加強(qiáng)過程管控、健全治理體系，堅(jiān)決守牢安全底線；一手抓食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以打造食品相關(guān)特色專業(yè)鎮(zhèn)為重要抓手，扎實(shí)推進(jìn)“南果中糧北肉東藥材西干果”三大省級(jí)戰(zhàn)略和十大產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)整體提質(zhì)增效、提檔升級(jí)。本次大會(huì)為山西招商引資、招才引智，展示新時(shí)代晉商風(fēng)采提供了新機(jī)會(huì)，為山西吸引企業(yè)投資落地、助推食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了新活力，也為山西食品企業(yè)搶抓機(jī)遇、乘勢而上提升行業(yè)競爭力拓展了新空間。

　　陳耳東代表長治市委、市政府向嘉賓表示誠摯歡迎，并簡要介紹了長治市情。他說，長治是中國神話之鄉(xiāng)、中國古代建筑藝術(shù)博物院、中國革命根據(jù)地紅色文化展示區(qū)、中國太行風(fēng)光攬勝處、中國康養(yǎng)福地，不僅歷史文化厚重、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，同時(shí)交通體系完備，工業(yè)門類齊全，是全國資源型城市產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)示范區(qū)和國家現(xiàn)代流通戰(zhàn)略支點(diǎn)城市，轉(zhuǎn)型發(fā)展態(tài)勢強(qiáng)勁。陳耳東說，綠水青山孕育天然食材。長治是全國第一個(gè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范市、國家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、全省有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)示范區(qū)，這里有香飄萬里的潞酒、味道鮮美的上黨臘驢肉，還有壺關(guān)羊湯、潞城甩餅、長子豬頭肉、長子炒餅等一批地方特色名吃，黨參等藥食同源中藥材聲名遠(yuǎn)播，特別是小米品質(zhì)優(yōu)良上乘，被譽(yù)為“中國小米之都”。近年來，長治市創(chuàng)新利用全生物降解滲水地膜技術(shù)，高效利用光熱水資源，冬播谷子試種取得重大突破，百畝測產(chǎn)田畝均增產(chǎn)30%，實(shí)現(xiàn)了谷子種植革命。長治將全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加強(qiáng)從農(nóng)田到餐桌全過程食品安全監(jiān)管，推動(dòng)食品安全、食品產(chǎn)業(yè)躍升發(fā)展，積極申建國家食品安全示范城市。熱切期盼和誠摯邀請(qǐng)更多企業(yè)家、投資者、創(chuàng)業(yè)者來長走訪考察、投資興業(yè)，共創(chuàng)美好未來。

　　為期兩天的大會(huì)設(shè)置了主旨演講、院士講壇、議題單元、實(shí)地觀摩、首屆中國(長治)鄉(xiāng)村振興優(yōu)勢特色食品展、“壯美長治·食‘治’名歸”長治推介等議程，食品安全領(lǐng)域知名學(xué)者、業(yè)界專家、行業(yè)組織、科研機(jī)構(gòu)等方面嘉賓，共同探討食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)、反食品浪費(fèi)、提振消費(fèi)信心、數(shù)實(shí)融合、民營企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等議題。

　　會(huì)上，來自全國270余家企業(yè)的代表共同宣讀《2023食品安全社會(huì)共治(長治)共識(shí)》�！豆沧R(shí)》倡議，全國食品安全行業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)要全面貫徹落實(shí)總體國家安全觀，進(jìn)一步夯實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，抓好數(shù)字化賦能，持續(xù)加強(qiáng)社會(huì)共治，深化食品安全共同行動(dòng)，協(xié)力推動(dòng)我國食品安全事業(yè)邁上新臺(tái)階、再創(chuàng)新佳績。(完)