中新網(wǎng)山西新聞1月20日電 年夜飯，作為春節(jié)的重頭戲，承載著闔家團(tuán)圓的美好期許和對(duì)幸福生活的向往。盡管距離蛇年除夕還有些時(shí)日，但山西省長(zhǎng)子縣城各大飯店已迎來(lái)了年夜飯預(yù)訂熱潮。

　　近日，記者走進(jìn)鉅輝大酒店了解到，近期每天有不少客戶(hù)前來(lái)咨詢(xún)、預(yù)訂年夜飯。鉅輝大酒店經(jīng)理孫婷介紹：“從去年十月份開(kāi)始，年夜飯的預(yù)訂已經(jīng)開(kāi)始了，與往年相比，今年的年夜飯預(yù)訂更早，年夜飯包間已經(jīng)全部預(yù)訂完畢，一桌難求�！�

　　為滿(mǎn)足不同消費(fèi)者需求，鉅輝大酒店推出了一系列特色年夜飯?zhí)撞�，菜品豐富、寓意吉祥。鉅輝大酒店廚師長(zhǎng)池素斌表示：“除夕這一天，對(duì)于我們中國(guó)人來(lái)講是非常重要的，尤其是這頓年夜飯也叫團(tuán)圓飯。我們用心去選擇食材，用心去烹飪每一道菜品，確保大家過(guò)一個(gè)團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安的快樂(lè)除夕�！�

　　如今，年夜飯可不只是“好吃”就行，消費(fèi)者在預(yù)訂時(shí)愈發(fā)注重就餐環(huán)境、配套設(shè)施等用餐體驗(yàn)。已早早預(yù)訂好年夜飯的冀女士分享道：“去年年夜飯就在這里訂的，我吃的這里的土雞特別好吃，環(huán)境也溫馨舒適，服務(wù)周到細(xì)致，用餐體驗(yàn)非常愉悅，所以今年我們還在這里預(yù)訂了年夜飯，可以和家人邊團(tuán)聚邊看春晚�！�

　　除夕團(tuán)圓夜的傳統(tǒng)催生了消費(fèi)者對(duì)年夜飯的旺盛需求，而優(yōu)質(zhì)的供給則進(jìn)一步激發(fā)了餐飲消費(fèi)潛能。目前，長(zhǎng)子縣餐飲行業(yè)正緊鑼密鼓地籌備年夜飯，力求為顧客營(yíng)造溫馨、舒適的用餐環(huán)境。(完)

　　(宋云 姚佳慧)