中新網(wǎng)山西新聞4月16日電 4月15日，山西盛世餐飲旅游技工學(xué)校與山西太原教育指導(dǎo)專委會(huì)在山西太原綜合高中聯(lián)合舉辦實(shí)地交流考察活動(dòng)，研討如何更好促進(jìn)職業(yè)教育的深入發(fā)展。

　　在此次交流活動(dòng)中，專委會(huì)成員深入校內(nèi)參觀已開展專業(yè)實(shí)訓(xùn)成果，沉浸式觀看學(xué)生烹飪中西式不同面點(diǎn)小食，并品嘗烘焙成果；觀看美容美發(fā)技師實(shí)操過程；與學(xué)生技師詳細(xì)交流學(xué)習(xí)制作過程等。

　　山西盛世餐飲旅游技工學(xué)校從2001年辦學(xué)至今24年，從最初的培訓(xùn)學(xué)校發(fā)展成為社會(huì)輸送大批優(yōu)秀職業(yè)技術(shù)性專業(yè)院校。其中，面點(diǎn)專業(yè)尤為出彩，聚合山西優(yōu)秀面點(diǎn)師親授培訓(xùn)，曾在2003年聯(lián)合山西省政府推出山西面食展覽，并成為山西面食定點(diǎn)參觀單位。

　　同時(shí)，還與太原理工大學(xué)合作開辦大學(xué)生勞動(dòng)教育實(shí)踐基地、與山西國(guó)際商務(wù)職業(yè)學(xué)院合作開設(shè)了山西國(guó)際商務(wù)職業(yè)學(xué)院大學(xué)生勞動(dòng)教育實(shí)踐基地。

　　“我們?nèi)�校上下沒有一名保潔員工，校園師生共同打理。因?yàn)閷W(xué)生將來(lái)將從事技術(shù)崗位，必須比別人更勤快。”山西盛世餐飲旅游技工學(xué)校校長(zhǎng)王建軍說(shuō)，人品加技能的教育，培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞膶W(xué)生，學(xué)校是一個(gè)聯(lián)通外部企業(yè)與學(xué)生的平臺(tái)，希望能給山西職業(yè)教育作出榜樣。

　　“加強(qiáng)省內(nèi)校與校直接交流，加強(qiáng)校企之間緊密合作。當(dāng)下，勞動(dòng)教育是重中之重，在推行過程中會(huì)面臨一定困難。盛世餐飲旅游技工學(xué)校教育理念明確，希望后期成為實(shí)訓(xùn)交流基地，為山西職業(yè)教育貢獻(xiàn)更多可推廣實(shí)踐的素材和能量。”山西太原教育指導(dǎo)專委會(huì)成員麻耀東說(shuō)。(完)

　　(雷鎮(zhèn)同)